Foremki do masy cukrowej okrąg karbowany + prosty. Rodzaj. ozdoby cukrowe. Typ. litery. 12, 99 zł. 22,98 zł z dostawą. Produkt: Wykrawacz w kształcie wstęgi - zestaw 4 sztuki. dostawa pojutrze.
Deser nie tylko pyszny, ale też bardzo elegancki. Każdy jubilat będzie zachwycony, widząc na stol...
Jeśli szukacie Państwo sprawdzonych produktów, które z czystym sumieniem mógłby polecić najlepszy cukiernik, to z pewnością oferowane przez nas masy cukrowe spełnią wszystkie Państwa oczekiwania. Lukier plastyczny od renomowanych producentów Dostępny w naszym sklepie lukier plastyczny idealnie nadaje się do formowania dekoracji cukierniczych – od powlekania ciast i ciasteczek
Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut Czas pieczenia ciasta: 30 minut Liczba porcji: 10-12 porcji - tort 26 cm Kaloryczność kcal: 370 w 100 g tortu Dieta:wegetariańska niepełna szklanka mąki pszennej tortowej - około 140 g1/3 szklanki mąki ziemniaczanej - do 50 g skrobi7 większych jajek - do 400 g po rozbiciu3/4 szklanki drobnego cukru - około 150 g 750 g serka mascarpone600 ml śmietanki kremówki 36%120 g cukru pudru 700 g truskawek - świeże lub mrożone2 łyżki drobnego cukru - do 35 g3 łyżki soku z cytryny świeże truskawki; listki mięty; pokruszone mini bezy - u mnie z orzechami Tort truskawkowy Szklanka ma u mnie pojemność 250 wyjmij z lodówki na godzinę przed szykowaniem mascarpone oraz śmietanka kremówka 36 % powinny być trzymane w lodówce. Oba te składniki muszą być mocno schłodzone. Forma do pieczenia: tortownica o średnicy 26 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: około 30 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz tort truskawkowy o wadze minimum 2000 gramów. Zanim zaczniesz szykować przepis na tort z truskawkami, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Można bowiem upiec wcześniej biszkopt lub też z wyprzedzeniem przygotować sobie krem i trzymać go w lodówce. Tort truskawkowy przepis W pierwszej kolejności upiecz biszkopt. Możesz to zrobić nawet na dwa dni przed szykowaniem całego tortu truskawkowego. Jeśli potrzebujesz super szczegółowej instrukcji, to zapraszam tu - przepis na biszkopt, gdzie podaję bardzo dokładny przepis na taki sam biszkopt. Poniżej zaś skrócona instrukcja wykonania. Aby zrobić biszkopt, w osobnej misce wymieszaj ze sobą obie mąki np. przy pomocy rózgi kuchennej. Można je też razem przesiać przez sitko. Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w czystym i suchym naczyniu i zacznij je ubijać przy pomocy miksera zaczynając od mniejszych obrotów. Stopniowo je zwiększaj. Białka ubijaj tak chwilę, by nie przebić pęcherzyków powietrza, a następnie zacznij dodawać cukier drobny. Po każdej łyżce miksuj białko na najwyższych obrotach, aż cukier połączy się z pianą i całkowicie się w niej rozpuści. Proces ubijania jest dość długi i może trwać łącznie nawet kilkanaście minut. Pod koniec ubijania powinna powstać gładka, gęsta i bardzo błyszcząca masa białkowa (zupełnie jak na bezę). Na koniec dodaj też odłożone do osobnej miski żółtka i dalej miksuj całość jeszcze chwilę, by białka gładko połączyły się z żółtkami. Obroty miksera zmniejsz do minimum (lub użyj szpatułki). Do piany jajecznej dodaj mieszankę mąk. Całość zamieszaj dokładnie, ale nie za długo, tylko do połączenia składników. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wystarczy wyłożyć papierem do pieczenia i zapiąć obręcz. Boków formy niczym nie smarujemy. Ciasto biszkoptowe przełóż do tortownicy i delikatnie wyrównaj jego powierzchnię. Biszkopt piecz około 30 minut (raczej nie dłużej niż 35 minut) w piekarniku nagrzanym do 170 stopni z termoobiegiem (do suchego patyczka). Z grzałką góra/dół piekarnik nagrzej wcześniej do 180 stopni. Biszkopt możesz wyjąć z piekarnika od razu po upieczeniu. Odczekaj przynajmniej 10 minut zanim wyjmiesz go z formy. Ostrożnie oddziel płaskim nożem brzegi ciasta od wewnętrznej części formy. Biszkopt odwróć do studzenia na drugą stronę. Jest ona równa i ładniej będzie wyglądała jako góra tortu. Ta górna zaś wyrówna się pod ciężarem ciasta. Porada: Biszkopt ten można upiec nawet na trzy dni przed planowanym podaniem tortu. Przestudzony biszkopt zawiń luźno w papier śniadaniowy i trzymaj w torbie spożywczej w suchym i chłodnym miejscu. Po całkowitym przestudzeniu biszkopt podziel na trzy blaty (placki z biszkoptu) np. specjalnym nożem strunowym do krojenia blatów. Na pierwszy blat (spód tortu) kładę smażone truskawki. Aby je zrobić w małym garnku, czy nawet na patelni, umieść 500 gramów umytych i odszypułkowanych truskawek. Warto je wcześniej drobno pokroić (kostka lub plasterki). Na patelni umieść też dwie łyżki cukru. Ustaw średnią moc palnika i zacznij smażyć truskawki, cały czas mieszając je np. przy pomocy drewnianej łyżki. W ciągu 10-15 minut całkowicie zmiękną. Pod koniec smażenia dodaj do nich trzy łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Zamieszaj całość i wyłącz. Porada: Można też sięgnąć po truskawki mrożone. Zalecam rozmrozić je wcześniej i przed smażeniem odlać rozpuszczoną glazurę. W ostateczności do posmarowania spodu można też użyć dżemu truskawkowego. Wystarczy słoiczek o wadze około 350 gramów. Gorące truskawki warto przelać do osobnego naczynia, by szybciej przestygły. Wyszło mi dokładnie 375 gramów smażonych truskawek (razem z sokiem). Dokładnie tak samo możesz postępować z malinami, jagodami oraz z obranymi ze skórki morelami, czy brzoskwiniami. Dolny blat biszkoptu - spód, umieść na paterze, czy też na specjalnym jednorazowym "talerzu" papierowym do podawania tortów. Ponieważ na ten blat wykładasz smażone truskawki, które mają dużo soku/syropu, to tego blatu nie nasączasz ponczem. Przestudzone, gęste truskawki rozłóż w miarę równo po całym spodzie. Jeśli wydaje Ci się, że wyszło ich za dużo, to nadmiar możesz śmiało zostawić do udekorowania drugiego blatu. Na warstwę smażonych truskawek wykładasz jeszcze krem śmietankowy z mascarpone. Aby go zrobić należy umieścić razem w jednym, wysokim naczyniu wszystkie składniki. Będzie to: 750 gramów dobrze schłodzonego serka mascarpone (np. jedno opakowanie 500 gramów + jedno opakowanie 250 gramów); 600 ml śmietanki kremówki 36%; 120 gramów cukru pudru - 12 płaskich łyżek. Rozpocznij ubijanie kremu. Najpierw na niższych obrotach miksera. Po chwili zwiększaj obroty, aż do maksymalnej mocy. Krem powinien być gotowy błyskawicznie. Masa jest dobrze ubita, gdy zaczyna stanowić opór na mieszadłach miksera oraz po nałożeniu na palec zachowuje strukturę - nie rozlewa się, nie przemieszcza. Przy tak tłustej śmietance z serkiem wystarczy nawet tylko minuta ubijania. Porada: Na 20-30 minut przed miksowaniem, naczynie ze składnikami warto umieścić dodatkowo w komorze zamrażalnika. Krem można śmiało przygotować nawet dzień wcześniej i trzymać w lodówce pod przykryciem. Jeśli wolisz śmietankę 30 %, to możesz jej użyć. Taką śmietankę warto jednak najpierw ubić na sztywno z całym cukrem pudrem, a na koniec łyżka po łyżce wmiksować też mascarpone. Krem wyjdzie trochę mniej kaloryczny, a do tego bardziej puszysty. Na warstwę smażonych truskawek zacznij wykładać około 1/4 całego kremu. Ostrożnie i delikatnie wyrównaj powierzchnię. Na krem wyłóż drugi blat biszkoptowy. Ten blat polecam już nasączyć ponczem. Do nasączenia tego tortu używam tylko przegotowanej wody wymieszanej z sokiem z cytryny (na 100 ml wody daję dwie łyżki soku z cytryny). Biszkopt nasącz z umiarem np. przy pomocy małej łyżeczki lub też przy użyciu specjalnej butelki z dziurkami. Na drugim blacie rozsmaruj delikatnie kolejną warstwę kremu. Znowu około 1/4 kremu lub tym razem już trochę więcej. Druga porcję kremu możesz też wymieszać z kawałkami świeżych truskawek lub rozłożyć je na wierzchu w formie cienkich plasterków. Na kremie umieść trzeci, ostatni blat biszkoptowy. Ten blat również należy nasączyć. Porada: Wody z cytryną na poncz nie podawałam już w wykazie składników. Możesz też nasączyć blaty biszkoptowe wodą z cukrem i alkoholem, czy nawet jasnym napojem gazowanym. Trzeci blat przykryj warstwą kremu, zaś pozostały krem rozprowadź też na bokach tortu. Kremu jest bardzo dużo, zatem śmiało wystarczy Ci go do otynkowania całego tortu truskawkowego. Z reszty truskawek polecam wykonać dekorację. Truskawki pokrój w plasterki nie grubsze niż 4 mm (kroisz wzdłuż truskawki). Plasterki przykładaj do boków tortu przy samym dole i wciskaj lekko w krem, by powstał wzór jak na zdjęciu poniżej. Górę tortu udekorowałam kawałkami truskawek, listkami mięty oraz pokruszonymi bezami. Tym razem były to mini bezy pieczone z orzechami ziemnymi.
Dla dzieci Dietetyczne Przepisy pyszne masy do rolad - pyszne masy do rolad (34408 Krem czekoladowy do tortów; Skopiowań: 0. Najprostszy krem do tortu powstanie z połączenia jajka, mleka, cukru oraz masła. Jaja i cukier należy ubić, a mleko zagotować. Następnie trzeba połączyć powyższe składniki, przez cały czas je mieszając. Po ostygnięciu masy łączy się ją z masłem i miksuje całość. Do kremu można dodać owoce, kakao, kawę bądź bakalie. Inne składniki, z których przyrządza się masy to: kasza manna lub jaglana, bita śmietana i serek mascarpone oraz jogurt połączony ze śmietanką. Masy smakowe do ciast i tortów Aby przygotować masę maślaną do przełożenia tortu należy utrzeć masło na krem, po czym dodać do niego żółtko i zmiksować. Następny krok to dosypanie cukru pudru i połączenie składników kolejny raz. Do masy dodaje się także sok z cytryny. Udekorowany kremem tort należy wstawić do lodówki na kilka godzin. Kolejny pomysł na dekorację i wzbogacenie smaku ciast to masa z orzechów, które trzeba sparzyć przegotowanym mlekiem, po czym odstawić do ostygnięcia. Następnie należy utrzeć cukier puder i margarynę, po czym połączyć ją z orzechami. Masę chałwową, którą można podawać np. z waflami, przyrządza się z mleka, budyniu waniliowego i masła. Aby ją przyrządzić potrzebne jest też mleko i podstawowy składnik – chałwa o dowolnym smaku. Do przygotowania słodkiej masy kokosowej wystarczy kilka składników: masło, cukier, mleko oraz wiórki kokosowe. Trzeba je podsmażyć w garnku, po czym odstawić do ostygnięcia. Równie prosty do zrobienia jest krem kawowy z masła, cukru oraz kaw mielonej i rozpuszczalnej. Dodatek niewielkiej ilości spirytusu sprawi, że smak będzie bardziej wyrazisty. Do korzennych, czekoladowych i miodowych ciast idealnie pasuje natomiast masa grysikowa. Często łączy się ją z powidłami śliwkowymi. Torty lub biszkopty wspaniale smakują z kremem truskawkowym. Masy Kategorie Masa cukrowa Lukier plastyczny to podstawa do stworzenia tortu w stylu angielskim. Dzięki niemu uzyskujemy idealnie gładką fakturę wypieku, którą można dodatkowo ozdobić tradycyjnym lukrem. Masa cukrowa świetnie sprawdza się do robienia figurek na torty, w tym róż i innych kwiatów. Takie ozdoby z lukru plastycznego są eleganckie i całkowicie jadalne. Możemy stworzyć ją także z pianek marshmallow. Taka masa cukiernicza jest równie plastyczna a wykonane z niej ozdoby prezentują się doskonale! Masa cukrowa Figurki z masy cukrowej rewelacyjnie sprawdzają się na specjalne okazje. Postaci z ulubionych bajek, zwierzęta, samochody, lalki to idealne elementy np. na urodzinowym torcie dla dziecka. Ozdoby z masy cukrowej są też ciekawą dekoracją tortów weselnych, rocznicowych lub na wieczór panieński i kawalerski. Kwiaty z masy cukrowej można wykonać za pomocą specjalnej formy do ozdób lub wycinać każdy element oddzielnie np. za pomocą noża. Dekoracje z masy cukrowej można układać na tortach, ciastach a także na mniejszych deserach, jak np. babeczki, ciastka. Krem kawowy Idealnym wypiekiem na wakacyjny okres są ciasta z kremem kawowym. Masę kawową do tortu można wykonać bez użycia mleka, jajek, śmietany, na bazie kawy rozpuszczalnej, a dla dzieci młodszych z wykorzystaniem kawy zbożowej. Tort bezowy z kremem kawowym uznawany jest za elegancki i pyszny deser, który wyśmienicie smakuje z sezonowymi owocami, zwłaszcza malinami, jeżynami czy wiśniami, które przed użyciem należy wypestkować. Przepisy Bita śmietana Do przygotowania bitej śmietany potrzebna będzie schłodzona śmietanka kremówka oraz cukier puder i opcjonalnie serek mascarpone. Natomiast do przyrządzenia wegańskiej wersji przysmaku niezbędne jest dobrze schłodzone mleczko kokosowe. Po zmiksowaniu składników powinna powstać gęsta masa. Dzięki dodaniu żelatyny będzie się idealnie komponowała z tortem z bitą śmietaną i owocami. Inne pyszne desery z dodatkiem słodkiej śmietankowej masy to biszkopt lub ptysie. Masa kokosowa Kokos to jeden z bardziej lubianych dodatków do deserów. Robimy z niego masę kokosową do tortów, kokosanki i rozmaite placki. Do wypieków wykorzystujemy zarówno wiórki, jak i mleko kokosowe. Pierwsze dodajemy do kremów do ciast, wzbogacając ich smak i aromat. Z kolei mleczko kokosowe stanowi dobry zamiennik dla mleka krowiego w rozmaitych wypiekach. Ciasto z kokosem to świetna alternatywa dla tradycyjnego tortu – przykładowo Raffaello prezentuje się równie pięknie a jego smak potrafi oszołomić! Masa marcepanowa Masę marcepanową, którą nierzadko wykorzystuje się na tort, można przygotować samodzielnie w domu lub zakupić już gotową do użycia w sklepie. Jej przyrządzenie nie wymaga wykonywania skomplikowanych czynności. Samo zrobienie masy trwa 10 minut, pod warunkiem, że użyje się blanszowanych migdałów (bez skórki). Jednym z prostszych przepisów na masę marcepanową jest ten, w którym wykorzystuje się: łuskane migdały, cukier, aromat migdałowy oraz likier Amaretto, ewentualnie wodę różaną. W przypadku używania migdałów ze skórką, należy umieścić je w misce i zalać wrzącą wodą pozostawiając na 5 minut lub dłużej. Migdały mieli się na gładką masę, a następnie zagniata. Po zagnieceniu ponownie się je miksuje z dodatkiem pozostałych składników. Krem czekoladowy Pyszny krem czekoladowy można stworzyć przy pomocy mleka, cukru pudru, gorzkiej czekolady, orzechów oraz masła. Doskonałym deserem, który zadowoli podniebienia najbardziej wymagających gości są ciasta i biszkopty czekoladowe. Świetnie komponują się z różnymi dodatkami, zarówno słodkimi, kwaśnymi, a nawet wytrawnymi. Polewa czekoladowa jest często stosowanym uzupełnieniem biszkoptów, placków, tortów i babeczek. Dla osób preferujących mniej słodkie wypieki dobrym rozwiązaniem są ciasta czekoladowe z owocami, wiśniami i kremem czy delikatnym serkiem mascarpone. Lukier Lukier do pączków lub lukier do pierników to najbardziej znane sposoby zdobienia tych słodkości. Desery często dekoruje się lukrem królewskim, a także uwielbianym przez dzieci kolorowym lukrem (różowym, niebieskim, zielonym). Lukier pomarańczowy bądź lukier czekoladowy wyglądają atrakcyjnie i mogą zamaskować drobne pęknięcia widoczne na ciasteczkach i innych wypiekach. Lukier cytrynowy doskonale zastępuje polewy do ciast i odświeża smak zbyt słodkich placków i drożdżówek z nadzieniem. Masa makowa Masa makowa do makowca powstaje ze zmielonych w maszynce do mięsa ziarenek maku namoczonych wcześniej w gorącej wodzie, ugotowanych i odcedzonych. Do makowca z gotowej masy makowej doskonale pasują rodzynki, posiekane orzechy włoskie oraz migdały. Ciasto z masą makową z puszki można zrobić w wersji dietetycznej i zastąpić cukier miodem lub w ogóle go nie dodawać. Do seromakowca z gotowej masy makowej warto dorzucić posiekane suszone owoce: morele, żurawinę, śliwki. Krem z kaszy manny Deser z kaszy manny można uzyskać w łatwy i szybki sposób. Kilka łyżek kaszy manny wystarczy wymieszać z gotującym się mlekiem, a następnie dodać dżem lub marmoladę. Deser można serwować na zimno lub na ciepło z różnymi owocami czy słodkimi sosami. Klasycznym ciastem przekładanym masą z kaszy manny jest miodownik. Charakterystyczną dekoracją deseru są orzechy włoskie zatopione w karmelu. Zaleca się go przygotować na dwa dni przed spożyciem, aby odpowiednio zmiękł. Przepisy Masa maślana Krem maślany to jeden z najbardziej klasycznych dodatków do ciast. Służy on głównie do dekoracji babeczek i tortów. Jest dość gęsty i świetnie nadaje się do robienia wzorów na wypiekach. Jest on jednak bardzo słodki i tuczący – składa się z masła i cukru pudru. Dlatego dobrze jest go łączyć z kwaśnymi owocami lub zrezygnować z dodawania cukru bezpośrednio do ciasta. Można go łatwo barwić, tworząc świetny krem do tortów dla dzieci. W końcu nic tak nie cieszy jak różnokolorowe ciasto! Masa budyniowa Masa budyniowa idealnie zastąpi pracochłonny krem do karpatki i nadaje się do każdego rodzaju ciast z masą budyniową. Krem budyniowy do tarty, biszkoptu z budyniem lub ciasta z owocami i budyniem może być również używany jako masa budyniowa do tortu. Do zrobienia kremu z budyniu wystarczą masło i żółtka. Uciera się je mikserem na gęstą masę bez grudek. Masą budyniową z galaretką smaruje się poszczególne warstwy placków bądź ich wierzch i dowolnie dekoruje. Masa czekoladowa Masa czekoladowa jest łatwa w przygotowaniu i niezwykle smaczna. Aby przygotować ten przysmak, wystarczy roztopioną czekoladę wymieszać z masłem i cukrem. Masę czekoladową wykorzystuje się do ozdabiania lub przekładania tortów z bitej śmietany, ciast i innych słodkości, takich jak wafle czy andruty. Świetnym pomysłem jest też przygotowanie tortu mascarpone z dodatkiem masy czekoladowej. Przepisy Krem orzechowy Jedną z najsmaczniejszych mas do tortów, ciast i muffinek jest krem orzechowy. Krem ma aksamitną konsystencję i jest delikatnie słodki w smaku. Orzechowy placek przełożony kremem kawowym można przygotować bez użycia mąki i proszku do pieczenia. Bazą do wykonania biszkoptu są mielone orzechy włoskie. W produkcji babeczek zastosowanie ma krem z nutelli, który jest doceniany przez licznych miłośników czekoladowo-orzechowego smaku. Masa kajmakowa Masa kajmakowa z puszki kupiona w sklepie jest bezpośrednio przeznaczona do użycia. Można nią smarować spody ciast oraz wafle. Masę kajmakową w prosty sposób przygotuje się samodzielnie w domu ze śmietanki kremówki 30% oraz cukru. Oba składniki zagotowuje się w rondelku ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia cukru. Całość gotuje się na małym ogniu do zgęstnienia i zmiany koloru masy na słomkową. Masę kajmakową stosuje się jako polewę do serników, wówczas posypuje się ją płatkami migdałów. Inną propozycją na jej wykorzystanie jest zrobienie babeczek z masą kajmakową i dodatkiem orzechów włoskich i czekolady. Polecane przepisy do kategorii Masy Znaleźliśmy 2073 przepisów w kategorii Masy

Najprostszy do zrobienia krem do tortów, ciast, deserów czy babeczek, to krem z mascarpone, choć chyba równie łatwy, za to wymagający odrobinę dłuższych oczekiwań, jest o wiele lżejszy i mniej kaloryczny jogurtowy. Oba przygotowuje się w podobny sposób: miksując odcedzony z serwatki ser lub jogurt, wzbogacając o środek

Zapraszam po super prosty krem do tortu z bitej śmietany i mascarpone. Z kilku składników wyczarujesz puszystą masę do tortów, babeczek, czy deserów w pucharkach. - tylko 3 składniki- kilka minut szykowania- bardzo uniwersalne zastosowanie Czas przygotowania: 5 minut Czas ubijania: 2 minuty Liczba porcji: 1 litr kremu Kaloryczność kcal: 21 w 10 ml kremu Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: pełna szklanka śmietanki 30 % - 300 g 250 g sera mascarpone - klasyczne, mniejsze opakowanie 3 czubate łyżki drobnego cukru lub cukru pudru ewentualne dodatki: śmietan fix Masa do tortów Szklanka ma u mnie pojemność 250 mascarpone oraz śmietanka kremówka 30 % powinny być trzymane w lodówce. Oba te składniki muszą być mocno policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisu otrzymasz około 1000 ml kremu. Masa do tortów Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu i odstaw do lodówki do schłodzenia. Naczynie wyjmij z lodówki i od razu rozpocznij ubijanie kremu. Najpierw na niższych obrotach miksera. Po chwili zwiększaj obroty, aż do maksymalnej mocy. Krem powinien być gotowy już po 2 minutach ubijania. Masa jest dobrze ubita, gdy zaczyna stanowić opór na mieszadłach miksera oraz po nałożeniu na palec zachowuje strukturę - nie rozlewa się, nie przemieszcza. Jeśli chcesz, by Twój krem po schłodzeniu w lodówce zrobił się sztywny jak sernik na zimno, wystarczy że w 80 ml wrzątku rozpuścisz łyżkę żelatyny. Po wymieszaniu i całkowitym przestudzeniu żelatyny, należy ostrożnie wmieszasz ją w gotowy krem. Po szybkim wymieszaniu kremu wyłóż go np. na tort (zależy do czego używasz kremu) i umieść w lodówce. Jeśli kremem chcesz tynkować tort, to polecam dodać do masy 1-2 saszetki śmietan fix (najlepiej wsypać proszek na początku, razem z innymi składnikami). - Krem przechowuj po ubiciu w lodówce, pod przykryciem. - Masa trzymana w lodówce zachowuje świeżość przez 3-4 dni. - Do kremu można przed ubijaniem dodać odrobinę barwnika spożywczego. Wówczas otrzymasz kolorową masę tortową. - Krem przed spożyciem lub ułożeniem na cieście/babeczkach można mieszać z owocami, które nie puszczają soku (całe truskawki, borówki, plasterki bananów). - Krem można kształtować - wyciskać z rękawa cukierniczego. Smacznego. Średnia / 5 (3403 głosów) Oceń!
KROK 1: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. KROK 2: Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż dwoma arkuszami papieru do pieczenia, tak aby boki papieru wystawały z każdej strony ponad formę. KROK 3: W dużej misce umieść kremowe serki, cukier, cukier wanilinowy oraz sól. Zmiksuj mikserem na gładki krem przez ok. 2

Taki tort z kremem mascarpone przygotowałam na swoje urodziny. Od tej daty minęło troszkę czasu, ale jak to mówią – lepiej późno niż wcale :) bo tort jest warty polecenia. Ten tort jest idealny na każdą okazję, a zamiast truskawek polecam również inne owoce, na przykład maliny czy jeżyny. Smacznego! Tort z kremem mascarpone Składniki (tort o średnicy 18 cm): Ciasto: 5 średnich jajek (białka i żółtka oddzielnie 120 g maki pszennej 120 g cukru pudru szczypta soli Krem mascarpone: 150 g śmietanki 30 % 300 g serka mascarpone 1 łyżka cukru pudru do smaku Nasączenie: 100 ml wody sok z 1/2 cytryny 2-3 łyżeczki cukru do smaku Oraz do dekoracji: truskawki listki mięty Przygotowanie: Ciasto: W misce ubij białka razem ze szczyptą soli i cukrem pudrem, zmniejsz obroty miksera i dodawaj po jednym żółtku oraz przesiana mąkę. Masę przelej do wysokiej blaszki o średnicy 18 cm. Biszkopt piecz przez około 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Gdy biszkopt się upiecze, wyjmij go z piekarnika i przestudź, następnie wyjmij z blaszki, przetnij na trzy równe blaty. Nasączenie: Sok z cytryny wymieszaj w wodzie, dodaj cukier do smaku i ponownie zamieszaj. Krem mascarpone: Schłodzoną śmietankę zmiksuj na puszystą pianę. Wymieszaj delikatnie z serkiem mascarpone oraz cukier puder do smaku. Delikatnie wymieszaj. Nasącz pierwszy blat biszkoptu, następnie delikatnie posmaruj kremem, przykryj drugim blatem, nasącz, posmaruj kremem. Przykryj trzecim blatem biszkoptu, ponownie nasącz ciasto i posmaruj całe ciasto kremem. Wyrównaj wierzch i boki. Tort z kremem mascarpone udekoruj cząstkami truskawek, umytymi listkami mięty oraz pozostałym kremem (jeśli troszkę zostało). Ta strona używa cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Akceptuję Czytaj więcej

. 482 746 438 196 215 248 530 353

pyszne masy do tortów dla dzieci